Odporność

Witamina C – nie tylko popularna witamina

Witamina C to jeden z najważniejszych składników odżywczych w naszej diecie. Pełni wiele funkcji w organizmie – od wzmacniania układu odpornościowego, przez wspomaganie produkcji kolagenu, aż po dotarcie do zdrowego wyglądu skóry oraz wsparcie mocnych kości. Ze względu na jej różnorodne zastosowania i fakt, że organizm nie magazynuje jej w dużych ilościach, regularne dostarczanie witaminy C jest niezbędne.

Fakty o Witaminnie C

Kwas askorbinowy, czyli witamina C, jest silnym przeciwutleniaczem. Jego zadaniem jest neutralizacja wolnych rodników – niestabilnych cząsteczek mogących uszkadzać komórki i w znacznym stopniu przyczyniać się do rozwoju chorób przewlekłych. Dzięki temu witamina C chroni zarówno tkanki wewnętrzne, jak i skórę, wspierając naturalne mechanizmy obronne organizmu.

Dodatkowo witamina C aktywuje i zwiększa skuteczność białych krwinek, które są jednymi z głównych obrońców przed infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi. Niedobór witaminy C wiąże się z większą podatnością na infekcje, a także może wpływać na przebieg chorób, choć nie stanowi lekarstwa czy profilaktyki samodzielnie.

Witamina C jest również niezbędna do syntezy kolagenu – białka, które stanowi podstawę tkanki łącznej. Kolagen odpowiada za elastyczność i wytrzymałość skóry, kości, stawów oraz naczyń krwionośnych. Kwas askorbinowy działa jako kofaktor enzymów, które odpowiadają za stabilizację kolagenu, co pomaga utrzymać jego prawidłową strukturę.

Witamina C – korzyści i naturalne źródła

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C jest różne, zależeć może od wieku, płci, stanu zdrowia czy korzystania z suplementów. Standardowo dla zdrowych dorosłych zaleca się:

• Mężczyźni: około 90 mg dziennie

• Kobiety: około 75 mg dziennie

W okresach zwiększonego zapotrzebowania, takich jak ciąża czy karmienie piersią, dawka może wzrosnąć do około 120 mg dziennie. Warto pilnować codziennego spożywania witaminy C u dzieci i osób starszych, gdyż są to grupy szczególnie narażone na niedobory.

Organizm ludzki nie produkuje witaminy C samodzielnie, dlatego regularne dostarczanie jej z dietą jest kluczowe. W nadmiarze jest rozpuszczalna w wodzie i nadwyżka jest wydalana z moczem, dlatego nie kumuluje się w organizmie. Najbogatszymi naturalnymi źródłami witaminy C są świeże owoce i warzywa, takie jak: cytrusy, truskawki, kiwi, papryka, brokuły, brukselka oraz szpinak. Osoby, które mają trudności z pokryciem zapotrzebowania wyłącznie z diety, mogą sięgnąć po suplementy w formie tabletek, proszku lub innych łatwo przyswajalnych preparatów.

Wybór suplementów witaminy C

Przy wyborze suplementów warto zwrócić uwagę na formę witaminy, stężenie i biodostępność. Najczęściej stosowany jest kwas askorbinowy – przystępny i dobrze przyswajalny, choć w wyższych dawkach może powodować u niektórych osób dyskomfort żołądkowy.

Alternatywą są formy buforowane, takie jak askorbinian sodu czy wapnia – są łagodniejsze dla układu pokarmowego. Wśród naturalnych źródeł witaminy C wyróżnia się preparaty zawierające dziką różę lub ekstrakt z aceroli, które dostarczają dodatkowych związków roślinnych wspierających działanie witaminy.

Coraz popularniejsze są specjalistyczne formy, takie jak:

• Ester-C – zawierający metabolity witaminy, które mogą poprawiać jej wchłanianie i retencję w organizmie, jednocześnie będąc delikatniejszym dla żołądka.

• Liposomalna witamina C – witamina zamknięta jest w mikroskopijnych otoczkach lipidowych, co potencjalnie zwiększa jej biodostępność i skuteczność.

Podsumowanie

Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który warto regularnie dostarczać wraz z pożywieniem lub suplementami. Wspomaga układ odpornościowy, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i jest kluczowa dla produkcji kolagenu, co przekłada się na zdrowe kości, skórę i tkankę łączną. Odpowiedni dobór formy suplementu i regularność przyjmowania pomagają w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia. Warto poznawać różne dostępne formy i wybierać produkty dostosowane do indywidualnych potrzeb, najlepiej po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.

Zapisz się do naszego newslettera i otrzymuj co tydzień wartościowe porady dotyczące zdrowia i suplementacji, które pomogą Ci na co dzień!